Ăn lông yến có sao không?

Yến sào yến bạc – Ăn lông yến có sao không sao ? Có ảnh hưởng sức khỏe không ?

Tổ yến luôn được xem là món quà quý giá, nhiều bổ dưỡng mà con người nhận được từ thiên nhiên. Sự hình thành của tổ yến – đặc biệt là tổ yến thô, khi thu hoạch sẽ còn chứa nhiều lông và tạp chất. Chính vì vậy mà nhiều người dùng yến thô vẫn lo lắng về việc ăn lông yến có sao không ? Có ảnh hưởng sức khỏe không? Cùng Yến Bạc tìm hiểu nguồn cội nội dung này nhé!

1. Lông chim yến và lý do vì sao lại hay bị ăn phải lông yến ?

Vì sao hay bị ăn phải lông yến ? Chúng ta nên nhắc về việc hình thành tổ yến nhé! Tổ yến được tạo ra là nhờ vào nước dãi của chim yến được kết thành. Tổ yến thường có lẫn cả lông chim, phân chim và các tạp chất. Vì vậy, sau khi thu hoạch, trước khi dùng cần được được xử lý sạch sẽ, nếu còn nhiều lông dù được chế biến thì lông yến cũng sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Lưu ý: Vì đặc điểm trên mà hiện tại có một số tình trạng không hay là người ta đã dùng các loại hóa chất tẩy rửa hoặc pha trộn để làm sạch nhanh, làm giả nên khi mua bạn nên cẩn thận.

2. Cẩn trọng cách làm sạch lông tổ yến

Khi mua yến thô về nhà tự chế biến cũng như biết cách chưng yến sao cho tốt nhất bạn sẽ phải tự mình nhặt lông, nhiều người cho rằng cần phải nhặt thật nhanh, vì sao? Vì yến không nên ngâm lâu trong nước sẽ bị mất đi thành phần dưỡng chất. Chính vì vậy mà khi làm sạch yến bạn cố gắng: nhanh và sạch.

Và đây là các chú ý mà bạn nên tham khảo qua để thao tác này trở nên đơn giản và không làm mất nhiều thời gian của bạn:

Tuyệt đối không ngâm tổ yến vào nước nóng để nhặt lông cho nhanh vì nước nóng sẽ làm mất đi một số dưỡng chất có trong yến.

Không dùng bất cứ chất tẩy nào để rửa, làm sạch tổ yến ngoài việc là dùng nước sạch.

Không nên ngâm yến quá lâu.

Khi yến được nhặt sạch lông (sau khi làm sạch yến còn được gọi là yến tươi) bạn cần sử dụng ngay còn không thì phải bảo quản trong tủ lạnh để không làm mất những dưỡng chất trong yến.

Khi tổ yến đã được làm sạch, cần phải để thật ráo nước trước khi cho vào túi zipper nếu không sẽ yến tươi này dễ dàng bị các vi khuẩn xâm nhập.

3. Vấn đề chính – Ăn lông yến có sao không sao? Có ảnh hưởng sức khỏe không?

Có một số ý kiến, dư luận bàn nhau rằng nếu ăn lông chim trong tổ yến sẽ không sao vì nó sẽ bị thải qua đường tiêu hóa. Thực tế là vầy:

Đúng khi đó là với loại lông li ti rất nhỏ và có số lượng không đáng kể nên rất ít khi ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, Yến Bạc vẫn khuyến khích các bạn nên nhặt sạch lông tổ yến nhất và nhanh nhất có thể.

Nhưng đối với các sợi lông lớn hơn, khi ăn phải có thể sẽ dẫn đến tác hại sau như là dễ nhiễm bệnh hô hấp (viêm phế quản cấp, bệnh viêm phổi, hen phế quản..), nhiễm bệnh tiêu hóa (các vấn đề như viêm ruột, dạ dày, viêm đường tiêu hóa,…)…

4. Nên mua loại tổ yến nào ít bị còn lông, mua ở đâu?

Nên mua loại yến nào giữa tổ yến thô và yến tinh chế?

Sự khác nhau giữa hai loại yến phổ nhất nhất: yến thô và yến tinh chế là:

Yến thô: Là tổ yến nguyên chất nhất, nguyên thủy còn lông. Sau khi được khai thác sẽ đóng gói thành phẩm ngay. Nên đây là loại tổ yến ít bị tác động nhất từ khâu thu hoạch cho đến khâu thành phẩm để đến tay người tiêu dùng.

Tổ yến tinh chế: Loại tổ yến đã được qua xử lý, tổ yến bị gãy, vỡ ( do trong quá trình thu hoạch hoặc là trong khi xử lý lông để làm yến sơ chế) sẽ được ngâm trong nước để loại bỏ hết lông và tạp chất, sau đó dùng khuôn để định hình lại những sợi yến tươi và được đưa vào hệ thống làm khô.

Cũng dễ thấy, với hai loại yến này nếu bạn chỉ lo ngại về phần làm sạch lông thì hãy chọn yến tinh chế nguyên chất. Lúc này, việc bạn nên mua yến tính chế nguyên chất ở đâu là đảm bảo an toàn?

Vậy nên mua yến tinh chế ở đâu an toàn?

Tổ yến, Yến sào là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trên thị trường hiện tại có rất nhiều nhãn hiệu yến sào khác nhau. Yến sào Yến Bạc là một trong các địa chỉ uy tín, tin cậy mà khách hàng có thể lựa chọn. Với nhiều năm trong nghề nuôi và thu hoạch, tư vấn kỹ thuật nuôi yến và cung cấp yến, Yến Bạc đã và đang cung cấp những mặt hàng tổ tinh chế, sơ chế, yến thô, bán tổ yến, yến chưng sẵn, quà yến thượng hạng, … các loại đảm bảo chất lượng tuyệt đối.

Bằng phương pháp sơ chế được kiểm tra nghiêm ngặt, thủ công tỉ mỉ tuân thủ đúng quy định ATVSTP đã được đào tạo, đội ngũ công nhân lành nghề đã tạo ra sản phẩm yến sào chất lượng. Chúng tôi YẾN BẠC luôn đặt niềm tin và sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu.

Hy vọng các bạn đã hiểu hơn về vấn đề ăn lông yến có sao không. Quý khách hàng và bạn đọc cũng có thể tự truy cập qua web: https://yensaoyenbac.vn để tìm hiểu thông tin chi tiết. 

Yến Sào Yến Bạc – địa chỉ bán tổ yến uy tín, nơi gửi trọn niềm tin của tất cả mọi người và quý khách hàng của chúng tôi. Hotline: 0775 567 868.